Sinopsis
Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone los intereses económicos de las multinacionales del sector a nuestras necesidades alimentarias y al respeto al medio ambiente. Aquellos bienes como el agua, las semillas, la tierra... han sido privatizados y convertidos en moneda de cambio a merced del mejor postor.
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Detalles del libro:
- ISBN: 978-84-9888-038-0
- Peso: 0.23 kg.
- Tamaño: 14 x 22 cm.
- Número de páginas: 176
- Año de edición: 2009
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: ICA10176
- Código de barras: 9788498880380
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