Sinopsis
La crisis alimentaria global es más que el trágico aumento de personas con hambre y la pandemia de enfermedades provocadas por la mala dieta. Es más que la violencia ligada al acaparamiento de tierras y recursos naturales, la pérdida del medio rural para vivir y el abuso contra los trabajadores a lo largo de toda la cadena alimentaria. La crisis alimentaria es una crisis política. Por esta razón, para terminar con la crisis se requiere más que simplemente producir más o elegir pensando en el buen comer. Terminar con la crisis alimentaria es un proyecto político que exige organización social, económica y política para hacer un cambio realmente estructural.
Autor(es):
Editorial:
ILSA - Instituto Latinoamericano de Servicios Legales
Detalles del libro:
- ISBN: 978-958-8341-46-0
- Peso: 0.43 kg.
- Tamaño: 17 x 24 cm.
- Número de páginas: 318
- Año de edición: 2013
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: ILS10068
- Código de barras: 9789588341460