Sinopsis
Nada mejor para valorar a los pueblos que la forma en que utilizan los alimentos. La selección, preparación y presentación de cuanto se va a comer, representa una serie de procesos intelectuales y sensitivos, cuyo resultado va a permitir evaluar la maduración cultural de un grupo humano.
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Detalles del libro:
- ISBN: 978-958-732-599-7
- Peso: 0.52 kg.
- Tamaño: 17 x 20 cm.
- Número de páginas: 268
- Año de edición: 2023
- Edición: 4
- Encuadernación: Lujo
- Referencia: UCU10345
- Código de barras: 9789587325997
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