Sinopsis
Frente a interrogantes profundos, múltiples y complejos de cómo alimentar la ciudad del siglo XXI en un marco de sostenibilidad social y ecológica, las preguntas y las respuestas están todavía en proceso de siembra-germinación, lo que invita a abordarlas en una perspectiva multidisciplinaria. Esta fue una de las metas de esta obra colectiva que reúne a 20 investigadores especialistas de economía, biología, geografía, antropología, derecho, nutrición, ciencias ambientales, arquitectura, planeación y ciencia política.
Autor(es):
Editorial:
Universidad Externado de Colombia
Detalles del libro:
- ISBN: 978-958-772-927-6
- Peso: 0.47 kg.
- Tamaño: 17 x 24 cm.
- Número de páginas: 368
- Año de edición: 2018
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: UEX11008
- Código de barras: 9789587729276
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