Sinopsis
El libro Gestión y nuevas tendencias en la hotelería presenta reflexiones sobre la gestión y competitividad interna de las organizaciones de alojamiento, el efecto que estas organizaciones pueden tener en su entorno y su estrecha relación con los colaboradores y stakeholders. Tiene como objetivo analizar y desarrollar temas que sean fuente de inspiración para la innovación del sector alrededor de tres ejes principales: las nuevas tendencias y las TIC en hotelería, la gestión y formación del talento humano, y la gestión, competitividad y sostenibilidad de la actividad hotelera y su relación con el destino.
Autor(es):
Nancy Rocío Rueda Esteban
Deiwi Jesús Zurbarán Arias
Editorial:
Universidad Externado de Colombia
Detalles del libro:
- ISBN: 978-958-790-652-3
- Peso: 0.24 kg.
- Tamaño: 14 x 21 cm.
- Número de páginas: 250
- Año de edición: 2021
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: UEX11439
- Código de barras: 9789587906523
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