Sinopsis
Los microbios que comemos son principalmente los que están en los alimentos; y están en ellos porque comen lo mismo que nosotros. Algunos, llamados patógenos, son malos y pueden causarnos trastornos de salud; son los causantes de un buen número de las denominadas enfermedades gastrointestinales. Pero también hay microbios buenos (como los probióticos), que pueden mejorar nuestra salud, y lo hacen porque son capaces de estar en los alimentos y de sobrevivir en nuestro intestino durante un tiempo, en el que producen sustancias que nos son útiles o degradan aquellas que nos sientan mal.
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Detalles del libro:
- ISBN: 978-84-8319-581-9
- Peso: 0.16 kg.
- Tamaño: 14 x 21 cm.
- Número de páginas: 102
- Año de edición: 2011
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: ECA10146
- Código de barras: 9788483195819
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