Sinopsis
-Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias-, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando también a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
Autor(es):
Editorial:
Detalles del libro:
- ISBN: 978-84-9888-749-5
- Peso: 0.37 kg.
- Tamaño: 15 x 22 cm.
- Número de páginas: 260
- Año de edición: 2016
- Edición: 1
- Encuadernación: Rústica
- Referencia: ICA10474
- Código de barras: 9788498887495
También te puede interesar
